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咖喱鸡肉饭的做法

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咖喱鸡肉饭

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看过好多人的菜谱，根据自己的口味做了些改动，简单容易上手。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉两小片

、

口蘑 6朵

、

洋葱一个

、

土豆一个

、

西兰花一小朵

、

咖喱块 3

、

盐少许

、

鸡精少许

、

白胡椒粉少许

、

米饭一壳

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡肉切丁，放料酒和盐腌制，土豆、洋葱、切丁，口蘑切片，葱姜蒜切末，西兰花切小朵。
步骤2/9 点击查看大图
热锅冷油，爆香葱姜蒜末。
步骤3/9 点击查看大图
放鸡肉，至变白。放盐，鸡精，白胡椒粉。
步骤4/9 点击查看大图
放土豆，煸炒一会儿。
步骤5/9 点击查看大图
再放口蘑，煸炒，至出水。
步骤6/9 点击查看大图
最后放洋葱，煸炒一下。
步骤7/9 点击查看大图
加开水，煮十分钟，注意别烧干了，最好盖盖。
步骤8/9 点击查看大图
关火，放咖喱，搅拌至完全融化，再开小火，熬煮一下既可。
最后一步点击查看大图
加水煮菜期间，另起一锅，少量水烧开，放少许盐，油，再放西兰花，焯一下，至变色，捞出过凉水，备用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-19

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