酱烧茄条
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简单好做的一道家常菜,就是平时不怎么爱吃茄子的小家伙也很爱吃这个味儿。 为了少油,茄子没有过油,口感相对清爽。另外酱的选择很重要,我用的是海天豆瓣酱,咸鲜微甜,和茄子的味道很搭。也可以用黄豆酱或葱伴侣,根据酱味的咸淡酌情增减盐量。需要的话加少许糖提味更好。
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发布于 2016-09-17
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