苏式鲜肉月饼
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食材清单
加入采购清单
猪肉
250g
、
榨菜
65g
、
油皮 中粉
200g
、
白糖
20g
、
水
70g
、
黄油10g 色拉油40g 猪油 10g
、
油心 低粉
65g
、
黄油10 猪油10g 色拉油 45g
、
鸡蛋液 牛奶
适量 1:1调制 刷表面
、
葱
适量
、
姜
适量
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
白糖
适量
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
胡椒粉
适量
、
鸡蛋液
适量
、
黄酒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好肉末,猪肉绞成肉末,将调制肉末的材料一起加入,搅拌均匀。最好用手搅拌,我戴的一次性手套,搅拌了5次,使他们更加粘合。隔10分钟一次。
-
步骤2/8
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调制油心,讲酥油心材料放在一起搅拌备用
-
步骤3/8
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油皮制作好揉成团静置30分钟
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2016-09-14
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