紫薯酥的做法

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紫薯酥

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1小时以上 | 切墩(初级)

低粉，油，紫薯，糖，牛奶

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
制作水油皮，油酥
步骤2/9 点击查看大图
蒸紫薯碾成泥
步骤3/9 点击查看大图
醒面30分
步骤4/9 点击查看大图
水油皮和油酥分别制成小剂子
步骤5/9 点击查看大图
水油皮包油酥，擀成椭圆形卷起来，醒15分，再重复一次。
步骤6/9 点击查看大图
醒好的酥皮包紫薯，在表面刷蛋液、撒芝麻，成型。
步骤7/9 点击查看大图
入烤箱180度30分钟
步骤8/9 点击查看大图
出炉，完美
最后一步点击查看大图
掰开一个，很酥哦，放凉了更好吃

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-13

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