紫薯酥饼
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
低粉(A)
300g
、
糖(A)
60g
、
猪油(色拉油)(A)
90g
、
水(A)
120g
、
低粉(B)
200g
、
猪油(色拉油)(B)
100g
、
紫薯
400g
、
糖
100g
、
蛋液
少许
、
白芝麻
少许
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
把材料A都放在一起揉成光滑面团,盖上保鲜膜一刻钟,这叫水油皮。
-
步骤2/11
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把材料B也放在一起揉成团,盖保鲜膜一刻钟,这是油酥皮。
-
步骤3/11
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把水油皮和油酥皮分成20个大小均匀的小圆球。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2015-12-03
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