辣炒蚬子的做法

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辣炒蚬子

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每次去吃烧烤必点的一到菜！这次自己动手做，味道不错，一点也不比烧烤店差！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

蚬子适量

、

香菜适量

、

辣酱香锅酱豆瓣酱

、

姜蒜辣椒小葱适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蚬子用盐水泡两个小时，把沙子吐净。冷水下锅，少放点姜，大火煮开
步骤2/5 点击查看大图
准备好配料蒜一定要多！要多！要多！！！把豆瓣酱辣酱香锅酱取适量放到一个碗里面，放少量清水。备用ps：家里没有辣椒，所以配了点辣椒油
步骤3/5 点击查看大图
锅油烧热放入准备好的蒜粒姜条爆香
步骤4/5 点击查看大图
放入蚬子，倒入少量料酒，再把准备好的酱料倒入。翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
最后放入香菜，翻炒之后，就可以出锅了！色香味俱全，比在外面买的好吃多了！

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-11

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