广式月饼
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烹饪步骤
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步骤1/12
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和面皮没手照了。把糖浆和枧水搅拌均匀,加花生油,搅拌至完全乳化。和面,盐。和匀后,静置。
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步骤2/12
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做了很多。这个是五仁,由于馅料颗粒比较大。所以,皮用25g,馅25g。刚刚好~
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步骤3/12
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白莲蓉和芝麻那种,可以是皮20,馅料30。或者最经典的二八皮,皮10g,馅料40。
步骤4/12
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发布于 2016-09-10
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