香蕉燕麦松饼的做法

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香蕉燕麦松饼

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松饼是蛋糕的一种，通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素。它有像气球一样的特性、可以保存空气并随着空气的胀力而膨大，而又不致破裂。用香蕉搭配燕麦使得这款人气早餐真是既营养又颜值高到没朋友。发现这款破壁机有好多功能，这次换个功能，想到能把食材打磨的那么细，我就想挑战一下燕麦的松饼了，有破壁搅拌机真是方便多了，打面糊只要1分钟。真是厨房好帮手啊。

食材清单加入采购清单

香蕉 2根

、

鸡蛋 3个

、

牛奶 95g

、

泡打粉 3g

、

盐 2g

、

核桃油 15ml

、

香草精 1ml

、

燕麦片或者燕麦麸 150g

、

蜂糖浆适量

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
称牛奶。
步骤2/13 点击查看大图
称燕麦麸。
步骤3/13 点击查看大图
将食材放入破壁搅拌机，打入三个鸡蛋
步骤4/13 点击查看大图
加入泡打粉，盐，核桃油，香草精，香蕉（香蕉留小半根装饰，其余放入搅拌机。）
步骤5/13 点击查看大图
盖上盖子。接通电源，选择自动档，调节旋转按钮至2档，1分钟即可。
步骤6/13 点击查看大图
运转时，可以看一下面糊的搅拌均匀程度。
步骤7/13 点击查看大图
完成了
步骤8/13 点击查看大图
倒入碗中静置10分钟，会有大气泡跑出。10分钟后就只有小气泡了，
步骤9/13 点击查看大图
在平底锅底部抹一层油，小火煎1-2分钟，待面糊表面有大气泡破裂时说明底部煎好了，准备翻面。
步骤10/13 点击查看大图
翻面后再煎1分钟即可。
步骤11/13 点击查看大图
淋上蜂糖酱，还撒了点椰蓉。
步骤12/13 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

1.此量可以煎9-10个左右的量。 2.核桃油可以用黄油代替。 3.以前做松饼不太敢使用燕麦片，如果用一般的打蛋器打吧，总是还很有颗粒感。但是这次使用破壁机，打得细多了，而且还能使营养吸收得更彻底。 4.使用破壁机制作大大缩短了松饼制作的时间。

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发布于 2016-09-07

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