红枣麦片饼干
在中国红枣特别受欢迎,可是在美国很少能见到。这些麦片饼干在美国一般是用葡萄干做的,但是我觉得换成红枣更适合中国人的口味,红枣和麦片也是很好的组合。不仅并不难做,还非常好吃。秋天快来了,红枣越来越便宜。趁着红枣季节,可以做这些很好吃的红枣麦片饼干。希望你们能够喜欢!
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步骤1/13
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先准备好所有的材料。
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步骤2/13
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把烤箱打开调到175度。把烤盘上放硅油纸。
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步骤3/13
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将9个红枣切一半,去核,剩下的红枣去核,切丁备用。
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步骤4/13
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在一个盆里,用手动打蛋器将面包粉、盐、小苏打和肉桂粉搅拌在一起。
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步骤5/13
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在另外一个盆子里,用电动打蛋器将软的黄油打至变淡和蓬松,约2分钟。
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步骤6/13
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加入白糖和红糖,再打至变淡和蓬松,约3分钟。
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步骤7/13
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加入一个鸡蛋打均匀,然后加入第二个鸡蛋,一次打匀。
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步骤8/13
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. 将干的材料倒入在这个搅拌物上,用橡胶刮刀慢慢搅拌均匀(不需要过多的搅拌)。
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步骤9/13
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加入麦片和红枣丁。
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步骤10/13
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再搅拌均匀。
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步骤11/13
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将约70克的饼干面团揉成球,分开5厘米的距离放在硅油纸上。把备用的一半红枣分别放在饼干球的正中央。
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步骤12/13
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放入烤箱,烤至边缘变金黄色,约18~22分钟。时间过半时,将烤盘反转一次。将饼干取出,让它们在烤盘上晾2分钟。
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最后一步
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接着用铲子转移到线架上,再晾凉至少30分钟即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-05
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