扬州狮子头
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我老公喜欢吃肉,喜欢吃瘦肉喜欢
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30–60分钟
| 配菜(中级)
猪肉,鸡蛋,白胡椒粉,淀粉,
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烹饪步骤
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步骤1/7
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准备好肉泥把所有调味料放好油,盐,糖,淀粉,少许白胡椒粉顺时针方向和匀放到冰箱里冻一会再拿出来做肉圆这样做出的肉圆口感更紧致些
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步骤2/7
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用个大些的勺子挖一个肉球的量放手心勺子挖的时候沾些油这样才不会粘在勺子上
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步骤3/7
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用勺子挖起肉圆摔向掌心手要窝起来以此这样重复直到肉圆圆润起来就可以了
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2016-09-03
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