茄汁焖豆
超市有卖一种茄汁焖豆，尤其好吃，用来做凉拌菜，孩子特别喜欢。正好大嫂家种的豆子带来不少，于是尝试一下，番茄酸酸甜甜，特别开胃哦！
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步骤1/7
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黄豆泡一夜。番茄去皮。
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步骤2/7
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番茄切丁。
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步骤3/7
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锅烧开，倒入番茄。
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步骤4/7
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加入番茄酱和白糖翻炒均匀。倒入一碗热水。
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步骤5/7
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倒入黄豆。大火烧开转小火焖。焖一个小时左右。
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步骤6/7
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一个小时的焖煮，豆子已经很入味了。最后放少许盐调味即可。
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最后一步
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茄汁焖豆，整个过程无需放油，可以当零食吃，也可以用来调凉拌菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-01
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