香辣干煸排骨
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孩子他爸无辣不欢,于是做了这一道排骨
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
排骨
500g
、
干红辣椒
100g
、
花椒
50g
、
新鲜青辣椒
1个
、
新鲜红辣椒
1个
、
蒜头
1大个
、
姜
1块
、
酱油
3勺
、
豆瓣酱
1大勺
、
干辣椒粉
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/6
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排骨剁小后放入水中,倒入适量的料酒,少许盐,一定要冷水放进去哦,这样肉不会很干
-
步骤2/6
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排骨在煮的时候可以把干辣椒,生姜,大蒜,青红辣椒切碎放入盘中,用另一个小碗放少许干辣椒,大蒜,花椒备用
-
步骤3/6
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排骨入水待水开后煮1~2分钟冲水滤干,将排骨中放入少许生姜,酱油2勺腌至20分钟左右
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2016-09-01
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