五仁月饼
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
中筋面粉
100g
、
奶粉
5g
、
转化糖浆
75g
、
枧水
1g
、
花生油
25g
、
熟花生
30g
、
熟黑芝麻
20g
、
熟白芝麻
20g
、
熟腰果
15g
、
熟杏仁
10g
、
熟核桃
20g
、
熟瓜子
25g
、
麦芽糖
40g
、
白砂糖
70g
、
色拉油
20g
、
凉开水
50g
、
熟糯米粉
60g
、
蛋黄水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/13
点击查看大图
首先制作月饼皮准备好中筋面粉(100g)奶粉 (5g)花生油 (25g)枧水 (1g)转化糖浆(75g)
-
步骤2/13
点击查看大图
将奶粉与面粉混合 搅拌均匀
-
步骤3/13
点击查看大图
花生油 转化糖浆 枧水混合 搅拌均匀
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2016-08-31
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