精致小冰皮
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冰皮月饼,是传统中国中秋节食品。叫“冰皮月饼”的主要原因是它不同于传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮,颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米,做成的月饼外观呈白色的,是在冷冻箱里保存的哦!
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
澄粉
100g
、
糯米粉
30g
、
砂糖
60g
、
色拉油
20g
、
开水
160g
、
澄粉
50g
、
砂糖
30g
、
紫薯
350g
、
糖粉(紫薯)
50g
、
板栗
350g
、
糖粉(板栗)
50g
烹饪步骤
步骤4/17
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展开全部17个步骤
发布于 2016-08-30
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