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精致小冰皮的做法 点击查看大图

精致小冰皮

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迷糊猫的白雪世界

冰皮月饼，是传统中国中秋节食品。叫“冰皮月饼”的主要原因是它不同于传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里保存的哦！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
澄粉 100g
、
糯米粉 30g
、
砂糖 60g
、
色拉油 20g
、
开水 160g
、
澄粉 50g
、
砂糖 30g
、
紫薯 350g
、
糖粉（紫薯） 50g
、
板栗 350g
、
糖粉（板栗） 50g
烹饪步骤
步骤4/17

  展开全部17个步骤

小贴士

做好的冰皮一定要放在冰箱保存哦，另外不建议糖尿病人多吃哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-30

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