乐乐自家菜--豆角馅包子
今年哥哥种的菜大丰收,我采摘了好多豆角。这些年没用豆角做过馅,一是豆角的市场价比较贵,二是加工较费事。这次采摘豆角收获颇丰,所以想着包点豆角馅包子。
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步骤1/5
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长势喜人的豆角,无化肥!无农药!超新鲜!超嫩!去蒂,煮软,剁碎待用。
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步骤2/5
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面用安琪发酵粉发酵。
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步骤3/5
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前腿肉搅碎,加葱、姜、料酒、盐、酱油、鸡粉、十三香、适量水把肉打的上劲儿,然后加豆角碎拌匀。
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步骤4/5
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包好的包子上笼,等二次发酵后,再开火蒸。
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最后一步
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十五分钟后关火,稍等一会儿再开锅盖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-28
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