沙葛鲜虾饺
沙葛,又叫地瓜,肉洁白脆嫩多汁,富含糖分和蛋白质,还含丰富的维生素C。把沙葛切成细粒和鲜虾仁、肉末,拌在一起成饺子馅,鲜虾和肉末非常鲜美,馅料脆嫩多汁。
-
步骤1/16
点击查看大图
准备材料
-
步骤2/16
点击查看大图
虾仁洗净,加入料酒、盐、鸡精拌匀,多搅拌几次,让虾仁上浆(放入冰箱冷藏)备用
-
步骤3/16
点击查看大图
沙葛去皮,洗净,切成小粒
-
步骤4/16
点击查看大图
肉糜放入料酒,盐、鸡精拌匀
-
步骤5/16
点击查看大图
加入沙葛粒和姜泥,加少许鲜酱油拌匀
-
步骤6/16
点击查看大图
最后放入葱花和香油拌匀,放入冰箱冷藏备用
-
步骤7/16
点击查看大图
面粉放入碗中,加入8克盐
-
步骤8/16
点击查看大图
加入30度左右的温水,和匀面粉
-
步骤9/16
点击查看大图
和面10分钟后,盖上湿布,醒面20分钟
-
步骤10/16
点击查看大图
醒面后,搓成长条
-
步骤11/16
点击查看大图
揪小剂子,擀成薄皮,放入馅料,每个饺子里放上一直大虾仁,包成饺子
-
步骤12/16
点击查看大图
包好的饺子,等水烧开
-
步骤13/16
点击查看大图
饺子煮熟,浮面后捞起
-
步骤14/16
点击查看大图
大大的虾仁,爽脆多汁的馅料
-
步骤15/16
点击查看大图
开吃咯
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-26
沙葛鲜虾饺的相关分类
沙葛鲜虾饺的相关推荐
-
酱香饼:能开店的配方
16527532人看过 -
南洋美食 -- 水果罗惹/Fruits Rojak
63427人看过 -
炸白萝卜丸子
684858人看过 -
【蓓妈美食】胡萝卜鸡肉米糊
14646人看过 -
广东丨广式叉烧包
142982人看过 -
正当时的烫面小白菜包子
8742人看过 -
酥脆油条酿肉
10749人看过 -
巧克力软欧(厨师机版)
17581人看过 -
水晶虾饺
55583人看过 -
燕麦苹果派
168661人看过 -
#换着花样吃早餐#毛巾卷蛋糕
3390689人看过 -
除了啫啫鸡煲,广东人喜欢的五指毛桃焗鸡也是十分美味!
27594人看过