简单易学泡鸡脚
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见朋友圈里有人发泡鸡脚的照片，看得流口水，第二天果断一大早买菜就顺带买了鸡脚，自己弄，干净，卫生，不含添加剂，吃着也放心。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
鸡脚
20只
、
白醋，盐，糖，泡椒，大蒜，姜，小米辣
适量
、
胡萝卜，莴笋
各一根
、
凉白开
半盆
烹饪步骤
-
步骤1/6
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买来的鸡脚洗净，剪指甲，剁开成两半，方便入味
-
步骤2/6
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加入少许料酒，姜片煮十五分钟为宜。煮好后在凉水里冲洗，有些是用冰水，我比较懒，就用了自来水。冲洗两至三道后沥干水分。
-
步骤3/6
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开始准备泡椒，小米辣，大蒜，姜，全都弄在一起
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-08-23
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