蔓越莓奶茶司康
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英氏司康是一道传统的快手小点心,搭配英式红茶,能够更加突出红茶的香甜,是一道完美的下午茶小点心之一。司康做法也是超级简单快捷,搭配奶油或者果酱,早餐、下午茶来一块幸福感简直爆棚!
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
低筋面粉
200g
、
牛奶
100g
、
全蛋液
50g
、
黄油
56g
、
糖粉
20g
、
炼乳
10g
、
红茶
8g
、
全蛋液(刷在司康上)
少许
、
蔓越莓
15g
、
泡打粉
8g
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
黄油切成小块,室温软化,有助于下一步和面粉充分混合。我用的是总统份装小黄油,8g一个很方便哟~我用了7个。
-
步骤2/10
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低筋面粉、糖粉、泡打粉混合均匀,过筛备用。
-
步骤3/10
软化的黄油和面粉、泡打粉、糖粉混合物放在一起,用手抓匀,成粗沙颗粒状。不停的耐心抓抓抓。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2016-08-21
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