随随便便东坡肉
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做的菜自己吃，所以也没什么要求，随随便便的来吧。玩豆果这么久，学到的是什么食材要怎么弄，关于搭配，我还是想说，就地取材，有就有没有就算了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
把五花肉切成你喜欢的形状大小。放锅里稍稍煮一下，变白了就捞出来。
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步骤2/4
把葱姜蒜八角桂皮放在锅底。随便放。粗暴的扔进去都可以。不用倒油，肉里好多油。没有绍兴黄酒就用随便什么酒代替吧。鸡尾酒啤酒都行。我们要的就是随便！
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步骤3/4
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倒上你觉得能把肉染的充分的老抽，然后倒入生抽三倍于老抽的量。然后倒跟生抽同样量料酒，加点盐，自己把控哈，把肉放在锅里，皮朝下，加几块冰糖
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最后一步
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小火慢慢的来炖吧。隔段时间去看看，戳戳，因为肉的大小和质地，锅和火的不同，熟的时间不同。跟着自己的感觉蛤！如果有人说我做的东坡肉不正宗，闭嘴，好吃就行……
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-19
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