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甜面团

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甜面团是花式面包的基础面团,这个配料表总计2995.5克,每个面团50克,共60个面团,可根据所需计算各种材料用量。后面做的红豆菠萝包、蓝莓乳酪面包、熊掌、圣彼得堡都是此甜面团加装饰,很重要,一定要掌握。
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发布于 2016-08-18

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