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酸辣土豆丝的做法

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酸辣土豆丝

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

青椒 4个

、

陈醋适量

、

老姜适量

、

独蒜 2个

、

小葱 1根

、

干辣椒 2个

、

花椒 3个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
辣椒，切好。葱，蒜，姜，干辣椒，切好备用。
步骤2/5 点击查看大图
切好的土豆丝，再过水，洗净。
步骤3/5 点击查看大图
锅里下油。等油锅热了，转小火，冷却下，再下姜，蒜，辣椒炒香。
步骤4/5 点击查看大图
炒香后，转中火下土豆丝翻炒，均匀撒盐。再放一小勺陈醋，继续翻炒。最后下青椒，再撒点小盐在青椒上。大火炒2分钟。
最后一步点击查看大图
起锅。撒上小葱。宝宝最爱。有点酸有点辣。土豆丝还脆脆的。

小贴士

喜欢吃脆一点的，可以提前用白醋泡10分钟切好的土豆丝。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-16

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