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糖醋排骨的做法

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糖醋排骨

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她最喜欢的菜（糖醋排骨）

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10-30分钟 | 切墩(初级)

排骨 10-15小块

、

白酒或米酒 1汤匙

、

酱油 2汤匙

、

白糖 3汤匙

、

白米醋或陈醋 4汤匙

、

生姜 5片

、

淀粉适量

、

鸡蛋 1个

、

生粉一勺

、

番茄酱 4勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
酱油适量，生粉一小勺，一勺白酒，腌制10-15分钟。然后把酱油倒掉，打入一个鸡蛋，淀粉适量，进行搅拌均匀
步骤2/4 点击查看大图
热锅，倒入花生油，排骨能淹过半的量，热锅3-5分钟，然后用筷子一块块的把排骨加入锅内炸熟，不断的翻转，大概5-10钟出锅
步骤3/4 点击查看大图
番茄酱4勺，白醋3勺，白糖3-4勺，生粉1小勺，搅拌均匀。准备好菠萝颗粒，黄菜椒切片
最后一步点击查看大图
热锅，倒入食用油，放入姜片，黄菜椒，然后倒入前面炸好的排骨，调好的酱料，进行翻炒，3-5分钟左右倒入菠萝，不断翻炒，收汁，出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-30

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