红豆墨西哥包的做法

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红豆墨西哥包

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红豆馅，甜在心头！

食材清单加入采购清单

水 120g

、

砂糖 60g

、

奶粉 10g

、

黄油 80g

、

鸡蛋 2个

、

盐 3g

、

高筋面粉 300g

、

酵母 4g

、

低筋面粉 50g

、

糖粉 50g

、

红豆馅 150g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先制作墨西哥酱先把黃油和糖粉打至奶白状
步骤2/12 点击查看大图
加入鸡蛋搅拌均匀
步骤3/12 点击查看大图
加入过了筛的低筋面粉搅拌均匀
步骤4/12 点击查看大图
墨西哥酱做好备用
步骤5/12 点击查看大图
把材料放入面包桶里
步骤6/12 点击查看大图
用面包机和面功能，时间调20分钟
步骤7/12 点击查看大图
面和好后，把面团开成50克1个面团
步骤8/12 点击查看大图
把红豆粒包入面团里
步骤9/12 点击查看大图
把包好的面团放在涂上油烤盘中
步骤10/12 点击查看大图
放入烤箱中，选择发酵功能发酵50-60分钟
步骤11/12 点击查看大图
把墨西哥酱装进一次挤袋里，挤到面包表面上
最后一步点击查看大图
放入烤箱时间15-18分钟选择上下发热，上管190度,下管170度

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

建议使用可以上下独立控温的烤箱哦，我使用的东菱的DL-K33E烤箱哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-14

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