白吉馍的馍的做法

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白吉馍的馍

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因为做了酱牛肉就想着做个白吉馍，也好来个肉夹馍给娃做为早餐吃，参考了&生活的娟&的方子，我做了一点改动做出来后发现口感相当不错

食材清单加入采购清单

中筋面粉 300g

、

安琪酵母 3g

、

水 150g

、

盐 2g

、

猪油 30g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
面粉酵母粉、盐、猪油、水混合活成面团
步骤2/12 点击查看大图
面团揉至光滑，放入盆里盖好保鲜膜发酵一小时左右
步骤3/12 点击查看大图
醒好的面团分成同样大小的剂子，我做成迷你版的了，吃着方便。
步骤4/12 点击查看大图
取一个剂子搓成一头粗一头细的面条。
步骤5/12 点击查看大图
把面条用水压扁
步骤6/12 点击查看大图
从粗的一头卷起，最后把尾端收在底下。
步骤7/12 点击查看大图
用手压扁成圆形
步骤8/12 点击查看大图
用擀面杖的一头压剂子的边缘，（没有专用的擀面杖）再用手整成凹状的形似小碗的面团，放在用平底锅或电饼铛上，凹面朝上。
步骤9/12 点击查看大图
底部上色后翻面继续烙，两面都上色后移至烤箱。
步骤10/12 点击查看大图
烤箱200度预热，烤七八分钟左右就可以了。
步骤11/12 点击查看大图
成品
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再来一张

步骤4/12

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-18

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