八寸戚风蛋糕
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食材以及量是我参考好多种搭配方式最后自己总结出来的 而且一次成功 不回缩不开裂 不喜勿喷~蟹蟹~
营养分析
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108克
92克
175克
1546
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/14
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准备好原材料 以及两个容器分别盛蛋黄和蛋清
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步骤2/14
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将蛋白蛋黄分离 蛋白容器内一定保证无水无油且不要掺进去蛋黄 分离的时候用两个蛋壳倒一倒就好 觉得比分离器简单的多
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步骤3/14
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糖粉分成3~4次加入蛋白 打发 这是第一次打完 差不多一分半左右
步骤4/14
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发布于 2016-08-12
换个做法
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