磨牙【苏打饼】
口感较硬的一款饼干，没有黄油饼干的酥脆，但很是实在的口感。PS出炉后要放凉才变硬哦！
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步骤1/7
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50ml牛奶加热至30℃左右（手感温热），加入4g酵母化开，静置备用。
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步骤2/7
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165g低筋面粉，2g泡打粉，3g盐混合过筛。
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步骤3/7
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往粉类里加入30ml葵花籽油，用手搓成粗粒。
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步骤4/7
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加入牛奶酵母液，揉成团，盖上湿布静置20min。
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步骤5/7
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静置好的面团取出，碾成面皮，用模具刻出喜欢的形状，放在油纸上。烤箱开始预热。
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步骤6/7
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用叉子在饼干胚上戳出洞洞，防止烘烤中鼓包。静置松弛10min。
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最后一步
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放入预热好的烤箱，180℃20min即可出炉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-11
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