椰蓉花色小面包的做法

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椰蓉花色小面包

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1小时以上 | 配菜(中级)

面团参见豆沙版

、

椰蓉馅

、

黄油20，建议30g

、

白糖15g

、

一个蛋黄

、

牛奶20g，可以少加

、

椰50个，建议40g

烹饪步骤

步骤1/4
面团发酵参见豆沙
步骤2/4 点击查看大图
椰蓉馅：黄油可以多一些，25g软化，加绵白糖15到20g，分次加入一个蛋黄，再倒入椰蓉40g，最后根据稠厚加牛奶，我做的太干了
步骤3/4 点击查看大图
然后排气，醒面，整形，二发后，涂牛奶和芝麻
最后一步点击查看大图
烤箱预热，上175，下180，15min，后上色浅，又改上温180，加烤五分钟。

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-08

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