豆沙卷——豆沙花样面包
外婆爱吃豆沙系列,妈妈和我爱吃椰蓉,所以做了豆沙和椰蓉的花样小面包
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步骤1/7
面包机依次放鸡蛋,水,牛奶。盐,糖。面粉。挖洞,填酵母。
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步骤2/7
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和面,两个程序后,加入黄油。继续揉面。然后发酵30度1小时
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步骤3/7
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发酵完毕
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步骤4/7
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豆沙搓圆,25g一个,太甜。
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步骤5/7
面团排气,称量,平均每团43到45g一个,醒面15min
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步骤6/7
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花式卷和四叶草形状,整形,然后二发20min
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最后一步
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涂牛奶,撒芝麻,烤箱预热,180度15min
豆沙25g*6,但实际太甜,建议20g一个
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-08
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