绿豆糕的做法

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绿豆糕

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下午茶的小茶点，清热解暑降燥的一个好选择哦，喝茶容易醉，来块绿豆糕，那就不一样哟，美美哒！

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绿豆 150g

、

炼乳 1汤匙

、

糖粉 60g

、

黄油 30g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
绿豆浸泡12小时以上，为避免发芽可放入冰箱冷藏浸泡。之后手搓绿豆去皮，工程有点考耐性，哈哈。如果选择已经脱皮了的绿豆会轻松许多哦。
步骤2/8 点击查看大图
已经脱好皮的绿豆，完美！
步骤3/8 点击查看大图
脱皮绿豆入电饭锅中，加入刚刚没过绿豆的水量，开煲粥模式，煮熟。
步骤4/8 点击查看大图
煮熟的绿豆压成泥，过筛使其更细腻，锅中开小火放入30g黄油软化，加入绿豆泥，60g糖粉，1勺炼乳，慢慢炒制成面团状。
步骤5/8 点击查看大图
炒制好的面团状绿豆泥，漂亮。
步骤6/8 点击查看大图
取炒好的绿豆泥入模具，压实，脱模。
步骤7/8 点击查看大图
摆盘，诱惑！
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人没有什么也不能没有味口呀，嘻嘻～～～秀一下你的作品吧～～～

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-08

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