柠檬百香果泡凤爪
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
鸡爪
500克
、
柠檬
1个
、
洋葱
1个
、
小米辣
10个
、
百香果
2个
、
芹菜
3根
、
香菜
一把
、
小葱
一把
、
蒜
10瓣
、
米醋
50克
、
生抽
50克
、
老抽
10克
、
白糖
30克
、
盐
3克
、
姜片
8片
、
泡野山椒
10个
、
泡野山椒水
50克
、
饮用水
适量(可以淹没食材)
、
处理凤爪
、
花椒粒
20克
、
香叶
3-4片
、
陈皮
3-4块
烹饪步骤
-
步骤1/7
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新鲜凤爪,洗干净,做个美甲,把指甲处理干净。
-
步骤2/7
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洗干净处理好的凤爪,冷水入锅,加姜片,陈皮,花椒,香叶,大火煮开,捞去浮沫,煮8分钟左右,捞出来,用冰水快速冷却,并用饮用水清洗干净,一定要多洗两次。
-
步骤3/7
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各种配料切碎,放入盆中搅拌均匀。我这是做了几次的图片,混合一起发的,大家将就看看
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-03-08
换个做法
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