伏姜红糖茶的做法

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伏姜红糖茶

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今年伏天7.17～8.25号，用这几天里最火热的太阳晒制的红糖姜茶最驱寒，保存的好可以放一年甚至更长，越久越香浓，特别适合女人四季饮用。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

老姜适量

、

红糖适量

、

广口带密封盖玻璃瓶一个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
首先把玻璃瓶放水里烧开杀菌，拿出晾干备用。准备一盆水放入点面粉，把姜掰开放入面粉水里浸泡十分钟左右。
步骤2/7 点击查看大图
浸泡好的姜取出用小苏打揉搓几下
步骤3/7 点击查看大图
放入清水洗干净捞出晾干水份
步骤4/7 点击查看大图
用刀拍姜，切成末，不用太细
步骤5/7 点击查看大图
一层姜末一层红糖
步骤6/7 点击查看大图
盖上纱布扎紧，在无遮拦的大太阳底下晒一整天
最后一步点击查看大图
由于太阳的晒制，红糖融化，姜着色而且变干，就可以了，如果姜还是很新鲜，那么继续晒，。红糖姜茶泡水喝，最适合女人们了。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

姜一定要买老姜，买红糖时注意了，要挑配料表里写着“红糖”两字的，如果写着“赤砂糖”就不要买了，两者是有区别的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-26

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