韭菜猪肉鸡蛋饺子的做法

点击查看大图

韭菜猪肉鸡蛋饺子

浏览 39057 · 收藏 230 · 学做 3

从小就不喜欢吃饺子，自从朋友妈妈做过一次煎饺子我吃就爱上了，尝试自己做做看，还不错

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

五花肉，土鸡蛋，本地小韭菜，盐，鸡精，胡椒粉，生抽，醋，辣椒油，大蒜，生姜

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
韭菜切碎，五花肉剁碎，鸡蛋摊好切碎一起放到大碗里面，加入盐，鸡精，胡椒粉，生抽，搅拌均匀。
步骤2/8 点击查看大图
买的饺子皮儿，准备一小碗清水
步骤3/8 点击查看大图
一个人在家没人帮我拍饺子咋包的
步骤4/8 点击查看大图
包了三十几个，嗯，感觉有点多呀
步骤5/8 点击查看大图
煎饺子。锅里放油，烧七成热，放饺子，加入饺子三分之一的水，大火水烧开，转小火，盖上锅盖慢慢焖，一直到水干。
步骤6/8 点击查看大图
煎饺子的时候准备酱汁。小碗加入生抽，陈醋，姜丝，大蒜，辣椒油，搅一搅。
步骤7/8 点击查看大图
煎饺出锅。因为等朋友过来在厨房温度高放了蛮久，煎的时候已经有点儿太干了，正常应该是不会开裂的。
最后一步点击查看大图
水饺出锅。清水煮沸，下饺子，饺子浮起煮沸再加清水。煮沸三次后捞起来。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

水饺沸腾后加冷水，再沸腾。这样煮三遍，具体什么原因我也忘记了，嘿嘿

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-23

换个做法

韭菜猪肉鸡蛋饺子的其他做法

韭菜猪肉鸡蛋饺子的相关分类

立秋梭子蟹月饼丝瓜罗氏虾孕妇食谱更多

韭菜猪肉鸡蛋饺子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许