蓝莓火龙果酸奶慕斯
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
红心火龙果肉
50g
、
怡宝纯净水(蓝莓用)
70g
、
川秀菌粉自制酸奶
200g
、
怡宝纯净水(龙果肉用)
30g
、
吉利丁片(酸奶用)
10g
、
吉利丁片(火龙果用)
5g
、
奥利奥饼干
80g
、
细砂糖(酸奶用)
40g
、
细砂糖(火龙果用)
20g
、
黄油
25g
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
酸奶制作步骤,按图顺序,最后通电6小时完成放入冰箱冷藏钝化(因为要给孩子吃,所以选用川秀家儿童菌粉)
-
步骤2/7
点击查看大图
奥利奥饼干到奥利奥碎制作过程,放冰箱冷藏半小时
-
步骤3/7
点击查看大图
蓝莓酱与酸奶搅拌均匀;吉利丁片冷水泡软;白糖和纯净水放入平底锅中再加入泡软的吉利丁片融化;融化的吉利丁片水倒入已经搅拌好的酸奶中搅拌。把加了吉利丁片的酸奶倒入模具中,弄均匀(慢慢加),放冰箱冷冻一小时
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2016-07-23
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