【章鱼小丸子】这份章鱼烧,一出场就秒杀路边摊
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这个章鱼烧的做法很简单,搅和一下面团,把食材洗洗切切就可以了 跟着我一起做,不要再点外卖啦,送过来又冷掉就不好吃了,要知道章鱼烧可就是热腾腾刚出锅的时候最!好!吃!了 外酥内软,淋上现做的照烧汁,味道那叫一个绝~
营养分析
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20克
34克
103克
731
千卡
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食材清单
加入采购清单
章鱼烧材料
、
大章鱼
500g
、
低粉
100g
、
纯净水
200g
、
生抽
8g
、
包菜
适量
、
泡打粉
1g
、
鸡蛋
1个
、
朗姆酒
5g
、
洋葱
适量
、
照烧汁材料
、
玉米淀粉
5g
、
水
50g
、
蜂蜜
10g
、
生抽
10g
、
装饰用材料
、
木鱼花
适量
、
沙拉酱
适量
、
海苔碎
适量
烹饪步骤
-
步骤1/17
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首先处理大章鱼,清洗一定要到位,头部破开,把里面的墨汁清洗干净,然后撒上少许的盐,盐可以帮助清洗章鱼身上的脏东西(小心它会喷墨汁哦)用手搓洗干净,最后用大量清水冲干净放在一旁即可
-
步骤2/17
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然后来做面糊,取一只干净的碗,里面加入100g低粉,1g泡打粉、打一个鸡蛋,再加入5g朗姆酒,8g生抽来调味
-
步骤3/17
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最后加入200g纯净水,用蛋抽打均匀
步骤4/17
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发布于 2019-03-12
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