蜜红豆～～夏日甜品必备的做法

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蜜红豆～～夏日甜品必备

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夏天炎热的天气，肯定少不了冰饮甜点，其实这些东西完全可以在家自己做，我非常喜欢蜜红豆，刨冰，甜品中也经常用到，和大家分亨一款蜜红豆的做法，非常简单，你也来试试哦^_^

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

红豆 300g

、

白砂糖 200g

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好红豆，要挑选那种红的小的，做出来好看。
步骤2/10 点击查看大图
碗里加清水浸泡十二个小时左右，清水要多加点，红豆很能吸水。
步骤3/10 点击查看大图
这是浸泡好的红豆。
步骤4/10 点击查看大图
锅内放半锅水，水开后放入红豆，转小火煮半个小时，记得不能用大火哦，会煮开花的，期间可加入几次冷水。
步骤5/10 点击查看大图
这是煮好的红豆，很酥了。
步骤6/10 点击查看大图
放冷水冲到彻底凉透。
步骤7/10 点击查看大图
把红豆用冷开水过一下，沥干水份，用指捻开一粒看看，红豆已经煮的很酥，但外形却保持完整。
步骤8/10 点击查看大图
红豆装入保鲜碗中，加入白糖，甜度随个人喜欢，我300克红豆放了大约200克白糖，盖上盖子放入冰箱腌渍一个晚上。
步骤9/10 点击查看大图
第二天就可以取出享用了，蜜甜，很好吃，做甜品必备的哦。
最后一步点击查看大图
这是我用蜜红豆做的红豆牛奶西米露，自制的蜜红豆非常赞^_^

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

红豆一定要事先浸泡，不然很难煮酥，煮红豆水开后要转小火，以免红豆煮开花了不好看。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-19

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