《茜你一顿饭》美厨娘叶一茜亲手制作的私房卤肉饭
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是明星更是好妈妈,叶一茜的用心,看森碟就知道啦。和大多数妈妈一样,或许厨艺不能和专业大厨相比,但对女儿的爱,却在每一餐当中。现在她把自己家的美味秘诀分享出来,来看看这份爱意满满的卤肉饭是怎么做的吧。 豆果美食深度合作明星美食直播节目《茜你一顿饭》叶一茜亲手制作的美食-森碟妈私房卤肉饭制作方法来啦! 每周五周六晚8点,登录优酷搜索“茜你一顿饭”,进入自频道加订阅,准时观看叶一茜和明星们的美食直播哦。
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食材清单
加入采购清单
切墩(初级)
五花肉
250g
、
鹌鹑蛋
1小碗
、
干香菇
6~7个
、
大葱
1小段
、
姜
适量
、
蒜
适量
、
八角
2颗
、
胡椒粉
一小勺
、
生抽
1勺
、
老抽
半勺
、
米饭
一碗
烹饪步骤
-
步骤1/7
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首先准备好所有食材: 五花肉、干香菇、鹌鹑蛋、油菜、大葱、姜、蒜、八角、胡椒粉、生抽、老抽。米饭一碗备用。
-
步骤2/7
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将焯过水的香菇切丁(香菇水留着备用)五花肉切小块,葱切段,姜、蒜切末。(先提前切好啦)
-
步骤3/7
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锅中入油,八成热时将葱蒜末、肉粒、八角、香菇粒依次下锅,加入老抽、生抽,大火翻炒至肉变紧出油。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2016-07-16
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