麻辣米线
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30–60分钟
| 配菜(中级)
米线
250g
、
黄豆酱
少许
、
花椒
少许
、
麻椒
少许
、
葱花
少许
、
大蒜
少许
、
雪菜
少许
、
骨头汤
500g
、
葱花
少许
、
绿豆芽
少许
、
香菜
少许
、
醋
少许
、
辣椒油
少许
、
酱油
少许
、
面筋
少许
、
红泡椒
少许
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
米线用冷水泡软,大概4个小时差不多
-
步骤2/11
点击查看大图
捞出,放90℃的开水在泡30分钟,米线变软了,就可以捞出控水备用了
-
步骤3/11
点击查看大图
麻椒,花椒《差不多2:1》用料理机打碎成粉
步骤4/11
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展开全部11个步骤
发布于 2016-07-13
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