无辣不欢麻辣米线
浏览 14982 · 收藏 59
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
肉末:
半斤
、
蒜,切末
8颗
、
姜,切末
3克
、
麻椒
30颗
、
花椒
30颗
、
花生
50颗
、
青菜
一小把
、
香菜
若干
、
香葱
若干
、
米线
1把
、
鹌鹑蛋
10个
、
豆腐皮
2张
、
豆腐干
4块
、
鸡精
适量
、
鸡汤
一锅
、
蒜苗
适量
、
辣椒酱
3勺
、
郫县豆瓣
3勺
、
甜面酱
1勺
、
油泼辣子
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
麻椒+花椒:锅里备干 擀面棍磨成粉花生:烤箱烤10分钟(中间翻面一次)豆腐干:油锅炸至金黄起泡捞出备用
-
步骤2/8
点击查看大图
肉馅:猪肉馅用料酒生抽先腌制10分钟葱花 蒜 姜:油温7成热下锅爆香 +肉馅翻炒至肉馅变半熟+2勺郫县豆瓣+3勺麻辣酱+1勺甜面酱翻炒3分钟+豆腐干翻炒2分钟+水淹没过肉馅+盖上盖子大火焖3分钟 开盖关火
-
步骤3/8
点击查看大图
豆腐皮 鹌鹑蛋:提前用水煮熟备用
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-01-13
换个做法
无辣不欢麻辣米线的其他做法
无辣不欢麻辣米线的相关分类
无辣不欢麻辣米线的相关推荐
-
#我心中的冬日限定#茄子炖土豆
175623人看过 -
#就是红烧吃不腻!#青椒茄丝
697826人看过 -
简单又好吃到爆炸的咖喱饭
2499329人看过 -
梅渍番茄
133342人看过 -
红烧茄子
71359324人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 想要告诉全世界这个杏鲍菇巨巨好吃❗️❗️
105716人看过 -
麻辣豆干
28316人看过 -
#我心中的冬日限定#烂糊白菜汤
181022人看过 -
【咖喱牛肉丸便当】疫情期最抢手的肉,只涮火锅太可惜!
560341人看过 -
#零腹担吃夜宵#三种口味手工麻糍
160776人看过 -
肉段烧茄子
1565866人看过 -
#换着花样吃早餐#茄子炖土豆
2292228人看过