泰式椰浆咖喱鸡饭的做法

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泰式椰浆咖喱鸡饭

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想让宝宝多吃饭，多吃肉。

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

咖喱块 100g

、

土豆 300g

、

红萝卜 250g

、

毛豆 70g

、

洋葱 1个

、

鸡胸肉 250g

、

生抽一勺

、

料酒 1勺

、

椰浆 150ml

、

盐少许

、

米饭一小锅

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
洋葱，胡萝卜，土豆切丁。鸡胸肉切丁，焯水备用。
步骤2/9 点击查看大图
锅热后，倒入橄榄油或玉米油，倒入洋葱丁煸炒出香味
步骤3/9 点击查看大图
倒入土豆，红萝卜，毛豆煸炒出香味。
步骤4/9 点击查看大图
倒入鸡胸肉煸炒，加生抽，料酒炒干。
步骤5/9 点击查看大图
炒干料酒后，加水，水要没过材料，喜欢多汁的可以稍微多加点水哦！大火煮开后，转中火炖15～20分钟。土豆和红萝卜熟烂即可
步骤6/9 点击查看大图
加入椰浆，煮开。
步骤7/9 点击查看大图
椰浆煮开后3分钟，加入咖喱块，收汁调味，即可出锅。
步骤8/9 点击查看大图
装满一碗米饭，倒扣在盘子里。
最后一步点击查看大图
然后浇上汤汁，铺上食材。开动咯

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

喜欢汤汁多一些的，可以多放点水。这个量的材料是5～6个人的份量。我们家5个大人，一个小孩刚刚好全部吃完。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-06

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