潮汕生蚝粥
鲜而不腥的生蚝粥,让你欲罢不能!!!
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步骤1/5
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排骨洗净放入开水中,去掉浮沫,加入大米,水开后转小火煲半小时。期间不时搅拌防止粘锅。
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步骤2/5
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香菇泡发后切丝,鱿鱼洗净剪丝(如果牙口不好的鱿鱼剪完泡半小时,不泡的话就非常有嚼劲)
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步骤3/5
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生蚝洗干净滤掉水
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步骤4/5
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冬菜切碎
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最后一步
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米煮开后加入香菇煮直香味出来,再放入鱿鱼、生蚝、冬菜、盐、黑胡椒粉。约1分钟就可以起锅了。
生蚝要用盐抓一下再多次清水冲洗才能把粘液洗干净。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-06
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