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潮汕生蚝粥(
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排骨洗净放入开水中,去掉浮沫,加入大米,水开后转小火煲半小时。期间不时搅拌防止粘锅。
香菇泡发后切丝,鱿鱼洗净剪丝(如果牙口不好的鱿鱼剪完泡半小时,不泡的话就非常有嚼劲)
生蚝洗干净滤掉水
冬菜切碎
米煮开后加入香菇煮直香味出来,再放入鱿鱼、生蚝、冬菜、盐、黑胡椒粉。约1分钟就可以起锅了。