豆沙酥
一款吃着好吃,做着像便便的小点心。
-
步骤1/7
点击查看大图
40g黄油隔水加热,+60ml玉米油,+80g白糖,+2g盐,+半份全蛋液(蛋液碗兑少许水备用),+200g高筋面粉,搅拌均匀。
-
步骤2/7
点击查看大图
为了丰富口感,加入了一汤匙亚麻籽粉。
-
步骤3/7
点击查看大图
将搅拌均匀的面放入保鲜袋,冷冻1小时。
-
步骤4/7
点击查看大图
取出冷冻的面团,擀成薄片,将豆馅儿捏成便便状,用面皮将其包裹。
-
步骤5/7
点击查看大图
完全包裹好,改刀切成心仪的大小。这时把全蛋液碗里的水搅匀,刷在切好的半成品上,撒芝麻。放入烤盘。
-
步骤6/7
点击查看大图
上下火180度,中层,20-25分钟。
-
最后一步
点击查看大图
让我糗的豆馅儿也上个镜。
豆馅儿,我是自己当天糗的。红豆洗净泡水,豆子涨起来后用高压锅压一下(不要学我,用来4四次电饭锅,加了4次水才成功)。豆和水的比例1:1。火候到了,豆子用汤匙一捻就碎。趁热加入适量红糖,加入一小勺糖桂花,即可使用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-03
豆沙酥的相关分类
豆沙酥的相关推荐
-
香煎小南刀
10358人看过 -
刀工展示【蓑衣黄瓜】
35344人看过 -
特浓奶砖雪糕冰淇淋~超好吃
6829704人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#响刀青瓜
112549人看过 -
梦龙雪糕(家庭做法)
292582人看过 -
蜜三刀
190233人看过 -
小年吃糖~蜜三刀 吃上瘾的甜食
97062人看过 -
三刀酥
76347人看过 -
少油地三鲜
14661人看过 -
京酱肉丝丨酱香浓郁,好吃到舔手指
2755779人看过 -
辣炒泡面
18629人看过 -
㊙️面条好吃的秘诀‼️没人不爱的武汉热干面
3518164人看过