蓝莓果酱的做法

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蓝莓果酱

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蓝莓一不小心买多了，那就做成果酱抹土司好了Y(^o^)Y

食材清单加入采购清单

10~30分钟

蓝莓 250g

、

冰糖 100g

、

柠檬半个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
蓝莓洗净，控干。可以加点面粉在水里，能把蓝莓表面的白色东东洗干净。
步骤2/8 点击查看大图
蓝莓控干水份的时候可以煮玻璃瓶，消毒。煮好后要晾干！！
步骤3/8 点击查看大图
蓝莓倒入小锅，放入冰糖(我用的是老冰糖敲碎放进去的)。
步骤4/8 点击查看大图
带上一次性手套，把冰糖和蓝莓捏在一起，把蓝莓捏碎。（这样做比在煮蓝莓的时候把蓝莓捣碎更轻松）。
步骤5/8 点击查看大图
加入柠檬汁，加入的量随自己喜欢酸甜的程度来定，我加了半个柠檬汁。
步骤6/8 点击查看大图
大火煮沸五分钟，并不断搅拌。然后转小火，不断搅拌，直到冰糖完全融化，果酱变浓稠就可以关火啦。总共差不多二十分钟的样子。
步骤7/8 点击查看大图
果酱凉的差不多了就可以装瓶啦！用玻璃瓶！用玻璃瓶！用玻璃瓶！
最后一步点击查看大图
完全凉透了，可以盖紧瓶盖放冰箱，过两天拿出来吃。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-01

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