老公出品-无烤箱版烤鱼,就是这个味儿!
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老公一直不给买烤箱,我一直吵着要吃烤鱼,后来就打算用空气炸锅来代替烤箱,虽然后面犯懒,只用了锅……不过味道还是蛮好吃的!
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
黑鱼
500g
、
土豆
1个
、
金针菇
100g
、
香菇
6个
、
油豆皮
0.5张
、
海底捞火锅底料
1袋
、
尖椒
3只
、
小葱
1把
、
大蒜
6颗
、
生姜
5片
、
料酒
若干
、
花椒
若干
、
干辣椒
5颗
、
豆瓣酱
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/8
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买了一条1斤的黑鱼(2人份),处理干净,鱼身切几刀,方便入味。放料酒、姜片、盐腌制一刻钟。
-
步骤2/8
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在腌制鱼的期间,可以准备起来配菜和调料了。配菜洗净切好,放入盘中。
-
步骤3/8
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锅内下油(可以适当多一点,后面用来炒调料不会浪费),鱼放入锅内开炸,煎至两面金黄,平铺开来。
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2016-06-26
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