面包糠烤鸡翅两种吃法的做法

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面包糠烤鸡翅两种吃法

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由于早上烤了奥尔良鸡翅，妈妈觉得很好吃，就把家里的鸡翅都腌了，打算全部让我烤了。可是，她没有用奥尔良烤鸡粉腌，用了她独特的配料腌，味道还是很不错的。只是忘记放老抽上色，卖相不好看。由于鸡翅比较多，我做了两种口味，还是觉得面包康的好吃点，哈哈~做起来吧~~~

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

鸡全翅 9个

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姜适量

、

葱头适量

、

盐焗鸡粉适量

、

生抽酱油适量

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盐适量

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糖适量

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老抽适量

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芫茜头适量

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吃法二

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面包糠适量

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鸡蛋适量

、

玉米淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
腌鸡翅。把鸡全翅切开，清洗干净，用牙签扎小孔。把姜，葱头，芫茜头切末，及吃法一所有材料混合腌制6～8小时。要盖好保鲜膜放冰箱哦~
步骤2/7 点击查看大图
一个鸡蛋打成蛋液，玉米淀粉，面包糠分别放到不同的碗。
步骤3/7 点击查看大图
锡纸平铺于托盘上，中间留个分界。刷一层玉米油，腌好的鸡翅腿直接摆好到一边。另一边，鸡中翅先裹一层玉米淀粉，裹一层蛋液，再裹一层面包糠，然后放到托盘另一边。我刷一层薄油，但我觉得不刷也可以。
步骤4/7 点击查看大图
烤箱提前10分钟预热，200℃上下烘烤15分钟，拿出来翻面，继续烘烤15分钟。
步骤5/7 点击查看大图
裹面包糠鸡中翅可以盛出了。鸡翅腿继续烤10分钟。因为鸡翅比较多，所以烤的时间相对久点。
步骤6/7 点击查看大图
十分钟后，鸡翅腿盛出。颜色真的不是很好看~~~豆果门腌的时候记得放老抽上色哦~~~
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步骤4/7

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小贴士

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发布于 2016-06-26

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