西胡芦肉馅包子的做法

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西胡芦肉馅包子

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪后腿肉 250g

、

西葫芦 200g

、

面粉 300g

、

酵母粉 2g

烹饪步骤

步骤1/6
1.酵母菌用温水兑开，放5分钟，让酵母活跃
步骤2/6
2.面粉放在盘里，倒入酵母菌，水一点点加。用筷子搅拌成面絮状。
步骤3/6
3.揉面至表面光滑，放置在一边，等发到之前两倍大及可
步骤4/6
4.发面的时候，可以处理肉馅。把肉剁成肉泥。西葫芦切丝用盐腌出水，肉馅里加盐，味精，蒸鱼薣油，生抽适量，生姜，葱，油搅拌均匀
步骤5/6 点击查看大图
5.肉馅好了，面也发得差不多了，擀成圆型的皮可以包了
最后一步
6.包好后，放入蒸锅内蒸大15分钟左右，冷水下锅

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

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发布于 2016-06-23

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