重庆辣子鸡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
鸡腿肉鸡中翅鸡脚
900g
、
大葱
一根
、
独蒜
5个
、
生姜
一小块
、
花椒
一把
、
二荆条朝天椒
各100g
、
老抽
2勺
、
生抽
一勺
、
生粉
一勺
、
十三香
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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把买回来的鸡腿,鸡中翅,鸡脚砍成小块儿,越小吃着越入味儿
-
步骤2/5
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加入两勺老抽一勺生抽,一勺十三香,姜片,大葱,料酒,让肉入味儿,放置两小时
-
步骤3/5
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鸡肉下锅前加些生粉,锅里多下些油,油温达到八成热的时候下鸡炸,大火炸制外焦里嫩,表面发黄时可以捞起,锅中多的油倒出
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2016-06-22
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