红糖姜汤荷包蛋的做法

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红糖姜汤荷包蛋

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女性朋友们总有那么几天不舒服，特殊的日子里，动手做份驱寒暖胃补血的红糖姜汤荷包蛋吧。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

红糖适量

、

鸡蛋

、

水

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备红糖，生姜洗干净切片。
步骤2/6 点击查看大图
奶锅加水两碗，红糖与生姜放入，大火烧开，小火慢熬二十分钟。
步骤3/6 点击查看大图
煮好的红糖姜汤倒在碗里备用，姜片弃之不用。
步骤4/6 点击查看大图
锅水水烧开，放入鸡蛋，一个一个放。
步骤5/6 点击查看大图
鸡蛋全部敲入锅中后，盖上锅盖小火煮五分钟，下图是煮好的荷包蛋。
最后一步点击查看大图
成品，其中居然有一个是双黄蛋，哈哈。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

荷包蛋放入锅中后千万别大火煮，会煮散的，小火焖煮五分钟鸡蛋刚刚好，咬一口，蛋白有微微的弹性，蛋黄呈半凝固状，非常好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-20

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