野菜馅儿饽饽
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步骤1/8
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野菜摘好洗净,用开水焯一下,过凉水,用清水泡一晚,去苦味,备用
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步骤2/8
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用部分玉米面熬点玉米粥,晾凉,用来活玉米面(这样和的面松软,味道更香)
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步骤3/8
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野菜,红烧肉切碎,韭菜少许洗净,切好,放入适量盐,味精,酱油,香油,饺子馅料(类似五香粉)调匀
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步骤4/8
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调好的两种馅儿
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步骤5/8
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包的时候手上沾点水,不然会粘手
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步骤6/8
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包好,上蒸锅,蒸15分钟
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步骤7/8
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平底锅放少许油,将蒸好的野菜饽饽底面放平底锅煎出金黄色,吃起来脆香
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最后一步
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出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-16
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