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野菜馅儿饽饽(2/8)
野菜摘好洗净，用开水焯一下，过凉水，用清水泡一晚，去苦味，备用
用部分玉米面熬点玉米粥，晾凉，用来活玉米面（这样和的面松软，味道更香）
野菜，红烧肉切碎，韭菜少许洗净，切好，放入适量盐，味精，酱油，香油，饺子馅料（类似五香粉）调匀
调好的两种馅儿
包的时候手上沾点水，不然会粘手
包好，上蒸锅，蒸15分钟
平底锅放少许油，将蒸好的野菜饽饽底面放平底锅煎出金黄色，吃起来脆香
出锅